糖醋腌萝卜

速腌糖醋萝卜

一般情况下,我们腌制糖醋萝卜要15天左右才能吃,时间实在是太长了.那么,究竟怎么腌糖醋萝卜速度最快呢?今天我就教大家一种快速的腌制方法,只需要24小时即可,而且腌制的萝卜爽脆,清口,一点也不亚于老法腌制的糖醋萝卜.更重要的是,这个办法腌制的糖醋萝卜还不含亚硝酸盐,超级健康的食品.食材食谱热量:97(大卡)主料萝卜150克胡萝卜200克辅料醋适量盐若干步骤/方法把小萝卜切成条有胡萝卜的话也要切成小条 ...

小菜糖醋萝卜丝

过去在冬季里,北京人宴客饮酒时,餐桌上除了必不可少的各种炒菜和冷荤之外,还喜欢上那么一道糖醋制作的小菜,比如,糖醋藕片.糖醋白菜丝.糖醋苤蓝丝或者京糕拌雪梨等,这些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒,既精致好看又好吃. 今天就用心里美萝卜制作一道糖醋小菜,也是北京人喜欢的一道糖醋类小菜的传统做法,此菜就叫做"糖醋萝卜丝".糖醋小菜制作起来非常简单,具体做法如下:食材心里美萝卜  400 ...

糖醋萝卜的腌制方法

 俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,充分说明萝卜的营养价值非常丰富.萝卜可用来做汤,可用来做主菜,可用来做辅料,还可以做成滋味多多的小菜呢,尝尝小编的糖醋萝卜吧食材食谱热量:28(大卡)主料青萝卜1个胡萝卜1个辅料白糖适量醋汁适量味极鲜少许精盐适量方法/步骤 青萝卜.胡萝卜洗净 将青萝卜切成大小适中的条状,放入盆内在盆内的萝卜条上 加入少许精盐,用力揉,揉出水分后,放在碗内备用 胡萝卜切成同样的条状,放在碗 ...

教你家庭糖醋萝卜的做法

萝卜又名莱菔,根肉质,长圆形.球形或圆锥形, 原产我国,品种极多,具有多种药用价值.萝卜的家庭做法多种多样,其中的糖醋萝卜是餐桌上一道很不错的爽口小菜,而且具有一定的药用价值.接下来,我跟大家分享一下糖醋萝卜的家庭做法.原料主辅料:红心萝卜.红醋(酸度2.5).调味料:白糖.步骤把萝卜洗净,去皮.把萝卜切成萝卜丝.把切好的萝卜丝放入盘中.加入白糖,用量根据自己口味确定.加入红醋,因为红醋酸度较低, ...

开胃解腻菜-糖醋樱桃小萝卜

分类标签:家常菜谱清爽凉菜素斋菜    菜品口味酸甜味   主要工艺腌  所需时间10-30分钟   制作难度切墩(初级)   食材明细    樱桃小萝卜适量    醋一大勺    白糖一大勺    教您开胃解腻菜-糖醋樱桃小萝卜怎么做,如何做开胃解腻菜-糖醋樱桃小萝卜才好吃1.小萝卜洗净,去掉叶子,切蓑衣刀,或者只在一面细细的切几刀.2.把切好的萝卜放入大碗里,加入一大勺醋和一大勺糖拌匀.3.放 ...

凉拌糖醋萝卜做法大全

用手机看凉拌糖醋萝卜做法大全用手机看这个菜谱扫一扫边看边做更方便同事做的糖醋萝卜味道很赞,我也学做了一下难度:切墩(初级)    时间:10分左右    主料   白色大萝卜800克    镇江香醋30ML    生抽30ML    糖30克    凉拌糖醋萝卜的做法步骤1. 白萝卜买来洗净,去皮2. 切成小块3. 香醋+生抽+糖拌匀,倒入萝卜中不用管它,过一小时翻拌一下,拌二次,就可以放入冰箱, ...

家常开胃凉菜: 糖醋水萝卜

水萝卜价虽平,但食用疗效却不低.萝卜清火功效一流,记得小时候,但凡家里小孩子上火了,咽痛嗓子不舒服身体不适等等,家里的老人们就会用上萝卜,切丝切片用糖醋拌一拌,或者直接用勺子刮小半碗萝卜茸搁上小半匙白糖,就这么吃上三.两回就都好全了,特灵.食材食谱热量:6.2(大卡)主料小水萝卜3个辅料食盐1茶匙香菜1棵白糖3汤匙原浆米醋3汤匙方法/步骤将水萝卜用清水浸泡,再置于流动水下冲洗干净,控干水备用;萝卜 ...

拌糖醋小萝卜

用新鲜的小萝卜做一道简单的开胃小菜"拌糖醋小萝卜".春季吃小萝卜可起到开胃清肺火的作用.现在春季的小萝卜品种也很多,有樱桃小萝卜.水果小萝卜--,还有普通的小萝卜等等. 小萝卜在中医理论上讲,具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效.对治疗食积气滞,腹胀,呕酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑等,都有良好的作用.饮用小萝卜汤,还可缓解妇女的乳房肿痛,乳汁不通等 ...

萝卜也能吃出花来--糖醋萝卜花

糖醋萝卜酸甜爽口,经济实惠,是佐酒下饭的简单佳肴.特别夏天,清爽的萝卜酸酸甜甜,的对健康也是极有好处的.糖醋萝卜的做法很简单,制作原料以水萝卜为最佳. 食材 原料:小水萝卜.糖.白醋.  方法/步骤小萝卜去樱子洗净后 用蓑衣刀法切成片,放两根筷子在下面垫着,竖切薄片别切断. 然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状   加白糖.白醋调味,放进冰箱里. ​半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的.  

糖醋心里美萝卜丝

糖醋心里美萝卜丝,是小时候的记忆,孩童时代,最向往的就是酸甜的口感.不过最近几年很少做了.正好有一个心里美萝卜,做一个糖醋萝卜丝.记载一下.食材食谱热量:117.4(大卡)主料心里美萝卜半个辅料糖1勺醋2勺香油半勺方法/步骤心里美萝卜1个,用掉半个,剩下半个再另想办法处理吧把萝卜皮去掉这个菜的关键就是丝要细.放薄片切细丝,尽了最大努力,也不过如此,麻麻说我切的实在是太粗了,这个丝粗直接影响凉菜的口 ...

怎么自制糖醋萝卜丝

食材原料:心里美萝卜芯调料:白糖.苹果醋或者白醋步骤削了皮的心里美萝卜先切成片.再切成丝.将切好的萝卜丝放进碗里.撒上白糖.浇上苹果醋或者白醋.用筷子拌匀即可食用.注意事项此菜选用心里美萝卜最适宜,可以用一个萝卜同时做两道菜.个人认为陈醋萝卜皮可以用青头萝卜的皮代替,糖醋萝卜丝可以用白萝代替.选萝卜的时候一定不要选已经糠心的萝卜,糠心萝卜外表是看不出来的,买的时候用手掂一掂,比较沉的萝卜一般不会糠 ...

糖醋胡萝卜--做法

糖醋胡萝卜简介很多小盆友都不爱吃胡萝卜,俺家的也是.胡萝卜有很高的营养价值,对婴幼儿成长发育有着很大的好处,为了让俺家闺女能吃上一口胡萝卜我是费尽了脑汁,蒸 ,煮 ,胡萝卜泥,胡萝卜粥..等等我都做过,但是都被她拒绝了.后来我运用糖醋的味道遮住了胡萝卜的味道,从此不在拒绝了而且还爱上了它.食材主料胡萝卜300g配料淀粉适量糖10g醋1小勺酱油1小勺鸡精2g油适量盐2g步骤/方法胡萝卜切滚刀块锅中加 ...

糖醋萝卜花的做法

炎炎夏日,吃到如此凉爽.清口.酸甜适口的小凉菜,真是说不出的适意啊,解开你的食欲,爽透你的胃. 这道糖醋萝卜花,是在酒店里吃过一次,酸酸甜甜,清口之极,回家后一直无法释怀,直到今日都念念不忘. 其实,念念不忘的是它那花朵般的小模样,特别的漂亮,回家也试着切了一次,在浪费了三.四个小萝卜之后,终于成型了,还挺有成就感滴. 漂亮的造型如花朵般绽放,让你宴请宾客时,可以说是艳惊四座的美味佳肴. 糖醋萝卜 ...

白萝卜的另类吃法--糖醋萝卜花

萝卜的营养价值极高,民间有萝卜赛人参的说法,今天小编做了开胃解油腻的糖醋萝卜花,口感清脆,酸甜可口,快来看一看吧.食材食谱热量:136.5(大卡)主料白萝卜适量辅料白糖适量米醋适量盐适量酱油适量方法/步骤白萝卜这么吃也很不错哦!先准备好一根白萝卜.把白萝卜洗干净,切成薄厚均匀的片,萝卜片不要太厚哦.把萝卜片放进一个碗里撒入适量的盐拌匀,腌几个小时,主要是杀萝卜里面水份.攥去萝卜片里的水,杀好水的萝 ...

糖醋樱桃萝卜的做法

   樱桃萝卜在我们这里又叫水萝卜,我想这两名字应该都是根据它的体型得来的吧,一个是说长的像水果,另一个应该是说它长的小巧水水灵灵的,两名字我都喜欢.      小时候妈妈也经常做这道糖醋萝卜,萝卜酸甜之中带有辣味,每次妈妈做这道菜时我都会喝的连汤汁都不剩,记忆中妈妈做这道菜都是用刀拍碎的,有一次问她为什么不切,她说切出来的萝卜没有用刀拍碎的入味好吃,我就记住了这个小秘诀,自已做这道菜时也都是用刀 ...

美味小菜糖醋胡萝卜的做法

今天跟大家分享一道可口的小菜,糖醋胡萝卜.这道小菜不仅味道可口,而且做起来非常容易上手,也适合与其他的菜搭配.特别是夏天,吃热菜可能没有食欲,没关系,这道菜可以拿来作为开胃菜,看着都有食欲.闲话不多说,下面就将这道简单美味的糖醋胡萝卜的做法跟大家分享下食材食谱热量:589.5(大卡)主料胡萝卜两根辅料食盐适量醋适量白糖适量芝麻油适量方法/步骤先将胡萝卜洗净切丝将切好的胡萝卜在开水中焯一下,捞出在焯 ...

糖醋萝卜皮的做法

食材材料:青萝卜.盐.生抽20克.醋15克.糖12克.麻油一勺.花椒油几滴.蒜一瓣步骤/方法1.用水果刀将萝卜削皮,如图一片一片的.2.把削好的萝卜皮放入一点盐腌制,目的是要让萝卜皮中的水分渍出.3.用生抽20克.醋15克.糖12克.麻油一勺.花椒油几滴.蒜一瓣,调制成糖醋汁.(天气冷的地方把碗汁放微波炉转10秒,再搅合一下糖就化了)4.腌制20分钟,逼去萝卜皮腌出的水分,就可以装盘了.5.将糖醋 ...

清爽夏季小菜:糖醋胡萝卜

在各类蔬菜中,胡萝卜是有名的可以增强抵抗力.降糖降脂.明目利膈宽肠的食材;而芝麻能防止皮肤炎症.养血护肤.滋补养生.通便,还能促进骨骼发育.延年益寿.预防高血压.维护头发健康.所以素食者宜多食芝麻.今天小编为您介绍一款清爽小菜--糖醋胡萝卜. 食材食谱热量:480.2(大卡)主料胡萝卜2根辅料芝麻(熟)适量芝麻油适量盐6克白糖4克醋1勺方法/步骤胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮. 切成细丝放入盘中. 撒上 ...

家常糖醋萝卜皮

在我们日常生活中,萝卜可以称得上是最常见的食材了,俗语有"十月萝卜小人参"的说法,更被称为"不是水果,胜似水果".萝卜有很多种吃法,凉拌萝卜皮就是其中一种.食材食谱热量:12.4(大卡)主料青萝卜 1个辅料醋2汤匙 精盐 1/2茶匙绵白糖 1茶匙 生抽 1汤匙方法/步骤青萝卜洗净,用削皮刀去除尾部最表层的一层白色的薄皮,这一层很辣,如果不怕辣可以保留,用刀将 ...

萝卜皮也可以美味:糖醋萝卜皮

婆婆这里的萝卜还是很嫩的,但我已经习惯把皮去掉,而常常被公公让我给他留下来,放盐腌制一会,他就用来佐粥小菜了.这次我也试了一下,很脆爽,用糖醋味的更好吃,或者来份辣酱更爽口哈.萝卜热量少,纤维素多,吃后易产生饱胀感,因而有助于减肥.食材食谱热量:181(大卡)主料白萝卜2只辅料白砂糖2汤匙醋汁1汤匙精盐1小勺生抽1小勺方法/步骤食材.把萝卜洗净.上面小窝窝要刮干净.用滚刀切法,把皮切下来.加入适量 ...