怎样做青菜鸡蛋汤

饭前能来一碗美味的热汤开开胃,相信是很多会养生的朋友的最佳选择。今天为大家介绍一款富含丰富维生素和蛋白质的青菜鸡蛋汤,几分钟就能搞定,大家一起来看看吧。。。。。。。

食材食谱热量:557.5(大卡)

主料小青菜4两生姜丝少许鸡蛋2颗盐适量辅料鸡精少许猪油适量

方法/步骤

首先将买回的嫩小青菜洗干净,放在小篮子里备用。


怎样做青菜鸡蛋汤

准备两个鸡蛋,洗净外壳。生姜切丝备用。


怎样做青菜鸡蛋汤

砂锅倒入适量清水加入生姜丝,大火烧开。


怎样做青菜鸡蛋汤

等水烧开的同时,把鸡蛋打入碗内,充分搅拌。


怎样做青菜鸡蛋汤

水开后放入洗干净的小青菜,小青菜很嫩,用筷子把小青菜均匀烫入开水中,(大概30秒)颜色很绿。


怎样做青菜鸡蛋汤

均匀倒入搅拌好的鸡蛋,再次大火烧开,鸡蛋和小青菜完全融合,黄绿相间,小火三十秒,(我买的青菜很嫩,如果青菜稍微大点,可以多煮一会儿)。


加入适量盐、少量鸡精和适量猪油,一锅诱人食欲的鸡蛋青菜汤就可以喝啦!


怎样做青菜鸡蛋汤

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