小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

人参阿胶炖羊肉,一道非常温补的菜肴,温肝散寒,养血调经,非常适合女性和体质弱的小孩喝。这是冬天寒冷要做的美食。羊肉和白萝卜配在一起是绝对的大补美食。做起来也是很简单的呢,呵呵。


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

食材食谱热量:2360(大卡)

主料羊肉1000g白萝卜500g粉丝200g辅料阿胶适量盐适量人参适量橘皮适量枸杞适量葱姜蒜适量八角适量胡椒粉适量

方法/步骤

1.羊肉先用水焯一下


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

2.羊肉捞在砂锅里


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

3.倒开水倒人参阿胶枸杞橘皮


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

4.倒葱姜蒜八角盖盖先大火开锅关小火炖30分钟


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

5.白萝卜洗净切条


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

6.30分钟后倒白萝卜和粉丝炖15分钟


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

7.放适量盐


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

8.再放胡椒粉搅拌均匀关火


小儿增强抵抗力-砂锅羊肉炖白萝卜

注意事项

用砂锅炖羊肉为了把羊肉的营养成分不容易丢失,并且味道还非常鲜美。炖时一定要用开水。

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