怎样就能吃到哈尔滨的特色菜



著名的哈尔滨特色菜有:北芪凤骨、冰糖雪蛤、德莫利炖活鱼、地三鲜、东北大拉皮、东北炖菜、俄式大菜、飞龙汤、酱骨头、母子猴蘑、清汤鹿尾、酸菜汆白肉、酸菜鱼、小鸡炖蘑菇、绣球燕菜、熏五香大马哈鱼、猪肉炖粉条、渍菜粉等。
哈尔滨的小吃亦闻名天下如:大面包、京字牌松仁小肚、老鼎丰糕点、酥合利等。哈尔滨的主要美食街有:中央大街步行街等。

怎样就能吃到哈尔滨的特色菜

步骤/方法

华梅西餐厅
华梅西餐厅,位于哈尔滨市道里区中央大街142号。华梅西餐厅有着悠久的历史,始建于1925年,原名"马尔斯"。该餐厅荟萃全国俄式西餐烹饪之精华,堪称全国俄式西餐中心。主要经营俄式大菜,兼营英,法、意等式菜系。主要有奶汁里脊丝、罐焖鸡、虾、牛、羊肉、烤奶汁鱼、拌大虾、串烧羊肉、铁扒鸡大呢感40多种。味道鲜美,清香纯正,无可伦比。


怎样就能吃到哈尔滨的特色菜
东方饺子王

总店位于道里区中央大街39号。饺子馅大皮薄、汤足鲜嫩、口感爽滑,独具特色。除饺子以外,还兼营熏酱、烧烤、炝拌等菜肴,色香味俱佳,别具一格。

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福泰楼
福泰楼,位于哈尔滨市道里区西13道衔19号,至今已有60多年的历史。曾以生菜,家常桂鱼誉满全城。
北来顺
北来顺,是哈尔滨市最大的一家回民饭店、位于道里区尚志大街113号。北来顺以经营传统的回族测羊肉和清真菜点而闻名于省内外。传统风味菜有:串烧羊肉、白扒鱼翅、蝴蝶海参、瓤羊尾等。还有吸取其它菜系之长创制的鸡茸豆腐、囚鸡鲍鱼、芝麻香蕉、葡萄鱼、雪地梅花鱼等菜,色、香、味、型四美俱全,名而不贵。他们精制的蛤螟酥、荷花酥、莲花酥、白糖酥、芝麻盍以及烧麦等面食也深受顾客的欢迎。

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台湾餐厅
台湾餐厅,是哈尔滨市第一家以台湾风味为主的餐厅,位于南岗区西大直街103号。台湾餐厅烹制的台湾风味菜有:嫩蛙煎、贡九、当归鸡、芙蓉豆腐等;烹制的宫廷菜主要有:龙抱凤蛋、红娘自配、宫门献鱼、雪月桃花等;还可烹制京、鲁、川味名菜。主食龙须皆为宫廷食品,别有风味。
老都一处饺子馆

老都一处饺子馆,位于哈尔滨市道里区西12道街58号。老都一处饺子馆创力、于1929年,至今已有近70年的历史。老都一处的水饺,非常注重独家特色,调馅工艺一向严谨,用料素来讲究,用海参、海米、虾籽、鸡汤、香油诸品,精拌鲜瘦猪肉丁,排除别家惯用的葱姜,外皮系精粉合制,手工操作,既薄又匀,且呈瓷碟状。包出的饺子色、香、味融于一体,食之鲜美可口,开启食欲,始之堪称佳品,自食独饱口福。老都一处除经营水饺外,还经营传统的京式酱菜,诸如:京式熏鸡、风味兔肉、精酱大肚等,其味透深肌,不肥不腻,余香满口。

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江南春

江南春,是哈尔滨市一座大型综合性饭店,位于南岗区奋斗路319号。该饭店主营高级中餐和宴会,以山珍海味为主,突出中国八人菜系中的山东菜和北京菜看,清淡不腻,味美可口。在诸多菜肴中,尤以扒菜著称,著名菜有:红扒熊掌、白扒鱼翅、扒猴头蘑、扒海参鸡腿等。另外南餐部,重点烹制湖南菜,是中国八大菜系中的"湘"菜。水饺部经营全国闻名的哈尔滨"三鲜"水饺;选用鲜肉做馅,加海参、虾籽、海米、纯正芝麻香油,鸡汤拌馅,精粉饺子皮,鲜美香醇,营养丰富,香而不腻。

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中央大街地区餐饮推荐
1)名典西餐厅,适合商务宴请、 生日聚会、 友人聚餐、 情侣约会、 家人团聚、 白领最爱、 公司聚会、 小资一族、学生聚餐、 人均50元。

2)欧罗巴西餐厅,主营意式西餐、 俄式西餐、 法式西餐,人均100元。

3)老上号砂锅居(中央店),主营东北菜,人均21元。  
好评如潮的餐饮推荐
1)巴拿米西饼店,主营甜点、点心,人均20元。

2)避风塘茶楼(尚志大街店):在哈尔滨道里区尚志大街154号(市政府广场对面),以餐饮为主,环境很别致,生意很火,菜品丰富,人均32元。

3)波特曼西餐厅(南岗店):在哈尔滨南岗区西大直街12号,里面的黑椒牛排和奶油鲍鱼汤相当的不错,人均88元。

4)吴记酱骨炖菜馆(工建街店):在哈尔滨南岗区工建街57号(汉广街火车道口),这家的骨头特别的香,很棒,尤其是脊骨,烂且入味,人均41元。

5)情麦快餐(满洲里店):在满洲里街2号(近海关街),情侣就餐的好去处,人均15元,超便宜的

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