自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥

土豆泥是西餐里的百搭,做法简单却是西餐里不可或缺的角色,可以搭配几乎所有的肉菜,甚至可以作为主食。这一款芝士焗土豆泥地位和做法跟咱们国人的炒饭有异曲同工之妙,简单美味又极具个性,喜欢什么就往里加什么,所以人人都爱。

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥

食材

主材:土豆​

配料:马苏里拉芝士、烟肉、洋葱

调味料:盐、黑胡椒​​​​

方法/步骤

小土豆洗净,上锅蒸熟。

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥


蒸熟的土豆去皮压成泥。

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥


洋葱、烟肉切成小粒。

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥


​马苏里拉芝士擦成丝,所有材料如图准备好。

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥


锅中放适量油,中小火炒香洋葱和烟肉。​

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥


转小火,加入土豆泥,加盐和现磨黑胡椒,翻拌均匀,盛出装入耐高温烤碗。

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥


表面洒满芝士,入预热200度的烤箱,烤约10分钟,芝士溶化,表面有金黄色焦点即可。​

自制西餐超人气宠儿:芝士焗土豆泥

注意事项

可根据自己喜欢选用搭配土豆的食材,如培根、胡萝卜等,调味料也可根据自己的爱好。

芝士溶化后,可将烤箱调为上火,更容易烤出焦点。  ​​

相关内容

  1. 怎么自制白汁芝士烤土豆

    最近很想学几道中餐,毕竟很多人还是不太接受西餐, 而且在接待一些人的时候也想显摆一下,所以我决定要学中餐.这个烤土豆不知道算中餐不?让我慢慢转变过来吧,不要急. 食材土豆 盐 白汁粉 水 脱水调味料 芝士粉步骤调味料.土豆去皮,切小块煮至略软,水里放些油和盐,煮好的土豆沥干水份锅中放油,下土豆略炒把 ...

  2. 阿雅西餐之芝士培根焗土豆泥

    土豆是西餐中一个经典原料,土豆泥更是很多人的喜爱,那么今天要讲讲焗土豆泥的做法.食材食谱热量:525.15(大卡)主料土豆150g培根15g奶酪丝30g芝士粉10g辅料盐2g胡椒粉0.3g面包糠2~6g牛奶1勺方法/步骤首先将土豆去皮,洗干净,切成随意形状的小块,放进开水里煮.煮熟到一戳就进去,捞出

  3. 哪些西餐食品具有丰胸的效果

    西餐是极其讲究情调的,特别受爱美丽.有品位.追求浪漫的女性所追捧.随着饮食观念的开放,我国不少年轻女性都有每天饮食西餐的习惯.其实西餐中也不凡诸多的丰胸食谱,朋友们在追求美味和浪漫情怀的同时不妨一起来走走丰胸的路线吧!步骤/方法青豆奶油浓汤 汤也是西餐中的传统菜之一.和中国汤讲究清淡不一样,西餐中的 ...

  4. 美国食材做惊艳西餐:[1]前菜 鳕鱼土豆泥

           "美国之味"亚洲厨艺竞赛在四个亚洲大都市--东京.上海.香港与台北展开. 在中国内地赛区上海,19支来自成都.重庆,长春.青岛.北京.嘉兴.南通和上海知名酒店餐厅的38位厨师,进行了两天半的角逐,最终,来自上海茂盛山房餐厅的行政总厨潘熠林和李小华成为中国内地区冠军. ...

  5. 怎么做芝士焗土豆

    这款芝士焗土豆泥完全是主食的能量~不仅饱腹,还有营养十分美味,绝对一不小心就吃多的美食.芝士焗土豆泥是西餐里的百搭,做法简单却是西餐里不可或缺的角色,可以搭配几乎所有的肉菜,甚至可以作为主食. 食材食谱热量:92.3(大卡) 主料土豆1个辅料罗勒叶碎适量盐1小勺马苏里拉芝士适量洋葱1/4个 方法/步 ...

  6. [早餐]土豆三明治的做法

    西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等,最适合上班一族了.既可远离油腻腻的盒饭,又保证健康元素的摄入.你可别以为西餐只是大人才可以享用的美食,学了下面的小菜谱,你就可以为宝宝也做顿美味可口的土豆三明治啦!食材土豆热狗芝士生菜叶泡椒或酸黄瓜片步骤/方法一个大土豆削皮,从土豆 ...

  7. 西餐厅用餐攻略(1)-- 学会点单

    每逢良辰佳日,我们都喜欢约上自己心爱的人,选择一个有情调的餐厅,来度过一个舒适.难忘的夜晚.如今,随着餐饮业的蓬勃发展,我们周围的西餐厅越来越多,而西餐又经常是浪漫的代名词,所以往往是约会的热门之选.可是,如果你很少去西餐厅,又没有在西方文化下生活过,仅仅是读懂菜单.学会点菜可能就会让你眉头紧皱.很 ...

  8. 怎样自制培根芝士土豆泥

    和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴.心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!食材土豆 三个胡萝卜 三根葱 若干腊猪腿肉黄油牛奶或奶油葱末盐黑胡椒粉芝士方法/步骤放入微波炉盒子,加入开水,没过土豆,高火转15分钟,筷子能戳透土豆,就算好了,然后去皮.用来压制土

  9. 怎样自制土豆番茄芝士汤

    番茄: 西红柿现在已是不少人餐桌上的美味.西红柿富含丰富的胡萝卜素.b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作.丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌:尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.西红柿多汁,可以利尿, ...