西红柿皮怎么去

   儿子就是不喜欢吃西红柿皮,每次做西红柿炒鸡蛋都得给他挑出西红柿皮,好烦人,经过我的长期在厨房工作的经验总结了一个去除西红柿皮的技巧,和大家一起分享这个西红柿皮怎么去的经验。

工具/原料

水果刀

方法/步骤

把水倒入锅中加热至60度左右。

西红柿表面用水果刀切上十字口。

把切好了的西红柿放到热水中30秒。捞出后马上放入到冷水中降温。

这回西红皮很轻松的就揭下来了。

注意事项

用热水烫西红柿水温不要过高。同时烫的时间也不要过长。

小刀在西红柿上切口也不要过大,1cm的十字口就合适。

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