爱心早餐做法

 

材料:

 

剩米饭1碗、1个鸡蛋,葱花,芝麻

做法:

1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。2、隔夜剩饭加葱花拌匀3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

小诀窍

1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。

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