高大上夜宵之福州鱼丸

冬天相信很多人都喜欢吃点夜宵,本人也非常热衷冬天吃点夜宵,饱饱的去睡觉。本篇我就来分享一份很简单也较营养的适合长期食用的夜宵,下面我就来一一讲解。


高大上夜宵之福州鱼丸

食材食谱热量:713.5(大卡)

主料鱼丸若干上海青两棵辅料葱一根虫草花少许油少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许

方法/步骤

将上海青洗净掰成成一片一片的,葱切成葱哈,虫草花用水稍微冲洗一下,鱼丸也用水冲洗一下,烧一壶开水备用如下


高大上夜宵之福州鱼丸

开火,往锅中倒入少许油,待油温升高,倒入上海青爆炒片刻,如下


高大上夜宵之福州鱼丸

高大上夜宵之福州鱼丸

倒入事先烧好的开水,可以依个人喜爱汤的程度而定,如下


高大上夜宵之福州鱼丸

加入葱花、虫草花,稍微翻拌,让虫草花、上海青和葱花均匀分布,如下


高大上夜宵之福州鱼丸

倒入鱼丸,也让其均匀分布,如下


高大上夜宵之福州鱼丸

加入盐、鸡精和胡椒粉(这个调料可以让汤一下子有别样的风味),盖上锅盖闷煮4到5分钟,让鱼丸从内而外都熟透,如下


高大上夜宵之福州鱼丸

掀开锅盖,试下味道,可以先吃个鱼丸试试,看是否熟透,若味道适合鱼丸熟透,即可除垢。是不是比泡面高大上多了呢?


高大上夜宵之福州鱼丸

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原作者:湿人

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