清水鱼的做法

对于喜欢吃素的人来说,鱼是一大美食,营养丰富,制作方便,又能适应素者的品味,清水鱼如何吃起来才更有味?下面介绍一下简单做法。

食材食谱热量:92.6(大卡)

主料鱼一条辅料盐两匙花椒20粒姜5片

方法/步骤

鱼洗净,特别是鱼头里面,洗到水清为止,把脊边的鱼鳞处理干净。

清水鱼的做法

清水鱼的做法


把鱼平放在案板上,用刀把两面每隔3公分划一道口。口深适度。

清水鱼的做法


把每一处口里面放入少许盐,不可过多。

清水鱼的做法


把鱼放入电饭堡中,放入花椒、姜、大葱等辅料,加入适量的水,能浸住鱼即可。开火堡20分钟即可。

清水鱼的做法


鱼捞出。吃肉,喝汤。你会发现,肉特有味,汤也很清香可口。

清水鱼的做法

清水鱼的做法

注意事项

堡的时间不可过长。

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