怎样做家常笋干香菇炒肉

笋干含有多种维生素,具有防癌、抗癌的作用。胖的人吃了可促进消化,是减肥的佳品。养生学家认为竹林从生之地的人们多长寿,而且较少患高血压,这和经常吃笋有一定关系。今天咱们来做一道家常笋干香菇炒肉吧!

怎样做家常笋干香菇炒肉

食材

原料:笋干、香菇、猪肉罐、胡萝卜,西芹,葱调料:食用油,盐,料酒

步骤/方法

首先将笋干洗净切条,笋干最好提前泡一晚上,这样比较不会太硬。

怎样做家常笋干香菇炒肉
然后把香菇、胡萝卜洗净,胡萝卜切片,葱,西芹切段。

怎样做家常笋干香菇炒肉

怎样做家常笋干香菇炒肉
锅中倒入食用油,热至五成,放入切好的葱头爆出葱香。

怎样做家常笋干香菇炒肉
把香菇、胡萝卜、西芹一起放入锅中翻炒,中火烧。

怎样做家常笋干香菇炒肉
然后再放入笋干,倒入准备好的猪肉罐头。

怎样做家常笋干香菇炒肉

怎样做家常笋干香菇炒肉
根据您的口味加点盐、料酒,喜欢吃辣的可以加入少许花椒。

怎样做家常笋干香菇炒肉
翻炒熟后即可盛盘食用。怎么样,动手试试吧!

怎样做家常笋干香菇炒肉

注意事项

挑选笋干时以笋节紧密,纹路浅细,闻起来清香无异味的为佳。

相关内容

  1. 家常菜:笋干排骨

    主料:排骨500克.笋干若干;辅料:香菇.干海椒.蒜.姜丝若干;调料:生抽.料酒.盐.冰糖.做法:1.将排骨洗净.切块,放入料酒.生抽和盐腌约20分钟;2.笋干用水浸泡两-三小时;3.香菇切成两半,干海椒用剪刀剪碎;4.锅热后放油烧至七成热,将排骨炸至金黄色,捞出将油沥干备用;5.原锅留底油烧热,将 ...

  2. 五花肉烧笋干:幸福就是回家吃饭

    一家人坐在一起吃饭,吃着家常菜,拉拉家常,已是幸福.煮一锅五花肉烧笋干,来一碗上好的米饭,有饭有菜已是满足. 食材食谱热量:2415.2(大卡) 主料笋干150g香菇6个五花肉400g辅料姜1小块花椒粒1茶匙干辣椒3个八角2个生抽3汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙开水适量盐少许 方法/步骤 笋干提前24小时 ...

  3. 瘦身排毒:笋干木耳猪骨汤

           食材:猪骨,木耳,笋干,香菇       调味料:盐.味精,香菜       工具:锅       工艺:煮       口味:家常 食材食谱热量:2354.5(大卡)主料猪骨适量木耳适量辅料笋干适量香菇几个方法/步骤吧准备好的笋干.木耳.香菇在水里泡开.开始做菜前两个小时.先把猪手放 ...

  4. 家常菜-黄焖鸡的做法

    黄焖鸡的做法1. 将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片.料酒.五香粉.盐(1茶匙,5g).生抽.蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味.2. 笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用.3. 木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥 ...

  5. 家常肉包子的做法图解攻略

    家常肉包子的做法图解攻略让你轻松学会做包子.食材主料: 小麦粉 适量 五花肉 适量辅料: 葱 适量 香菇 适量 笋干 适量调料: 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 五香粉 适量 步骤/方法揉面,将适量面粉倒入盆中,缓慢加入温水,边揉边添水,揉面团至不黏手不粘盆为止.将面团切成若干块,放在温度大致35 ...

  6. 黄焖鸡怎么做,黄焖鸡的做法

    是山东济南汉族传统名菜之一.1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡"更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他 ...

  7. 包子馅做法大全

    无论南方或北方饮食,包子可谓是比较家常的主食之一.包子馅儿多种多样,只有你想不到,没有做不到.方法/步骤韭菜粉条馅儿.韭菜洗净,切小段,粉条用开水泡软,捞出沥水切小段,和韭菜放一起,加入盐.酱油.鸡精拌匀即可.球菜香菇馅儿.球菜切小丝,香菇泡发后切小丁,和在一起后加盐.鸡精搅匀即可.雪菜豆腐干馅儿. ...

  8. 笋干红烧肉的简单做法

    虽然红烧肉是一道最普通的家常菜,每人的做法都不尽相同,但只要掌握如下一些要领,就完全可以轻松做出让人百吃不厌的红烧肉.食材食谱热量:1524.5(大卡)主料五花肉200克干笋150克辅料酱油少许八角少许黄酒少许大蒜少许方法/步骤盐渍笋干用水泡半天,其间一个小时一换水,并且撕成丝五花肉洗净切成小块:五 ...

  9. 香菇笋干炒腊肠的做法

    大冷天,懒得出门买菜,把家里的干货拿出来,凑着炒了个菜,有笋干.香菇和腊肠,算是粤菜口味了. 食材食谱热量:877.9(大卡)主料冬菇10朵腊肠3根笋干50g辅料方法/步骤泡发香菇和笋干,笋干先泡,然后再放入香菇. 发好的香菇切丝,笋干用手撕开. 腊肠切片. 锅里加少许油,把葱姜煸香.火不要太大. ...