台湾便当做法

正宗台湾便当做法有哪些呢?如今台湾美食在大陆来说已风靡国内,今天小编就来介绍几种台湾便当的做法:

食材食谱热量:192(大卡)

主料卤肉1辅料酱汁1

方法/步骤

台湾便当第一招牌-卤肉饭

1.半肥肉的卤肉切丁,洋葱切丁

2.香菇提前泡好,泡香菇的水留着待用

3.上海青在沸水中炒熟,加两滴调和油起锅待用

4.青椒与香菜一起切成碎末待用

5.热过热油,下洋葱丁爆炒出香味

6.下香菇丁翻炒,再下卤肉翻炒均匀

7.加2勺老卤水,并将泡香菇的水加入没过肉丁,文火焖煮5分钟

8.加少许盐和糖调味,并淀粉勾芡出锅

9.撒上切好的香菜末,将上海青放入碗中即可


台湾便当做法

香烤鸡蛋焗饭

配料:鸡丁,口蘑,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜,鸡蛋,盐,黑胡椒,淀粉,美极鲜,老抽,芝士,米饭

制作过程:

1.将鸡肉,胡萝卜切丁,鸡肉用盐,黑胡椒,淀粉码味

2.口蘑切片,玉米粒和豌豆粒在沸水煮7—8分钟

3.热锅凉油,下鸡丁滑炒,再下口蘑,加少量水焖

4.再下玉米粒和豌豆粒翻炒,小火焖5分钟

5.加美极鲜汁调味,再加少量老抽调色起锅

6.烤盘下面铺米饭,上面盖上炒好的鸡丁,并在上面打生鸡蛋

7.放入预热好的烤箱,220°上层,烤10分钟

8.周围撒上芝士再烤5分钟

9.将焯熟的上海青摆在鸡丁旁边


台湾便当做法

烤全鸡腿饭

1.热锅热油下青椒丝爆香2.下土豆丝翻炒均匀,并下西兰花翻炒片刻3.加入少量水,焖煮几分钟4.加鸡精和盐起锅即可番茄炒蛋:1.鸡蛋打散加少许盐,番茄切小块2.热锅热油下鸡蛋液炒散,下番茄块翻炒出水

3.加少许糖和盐调味即可


台湾便当做法

注意事项

制作出来,根据自己的口味来调味

制作过程小心工具,不要弄伤自己

原作者:台湾便当品牌小犇牛

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