四季豆炒香肠的家常做法

四季豆炒香肠是我们家庭中常常出现的一道家常菜,每每吃到这道菜就不禁会想到远方的父母,今天就为大家介绍四季豆炒香肠的家常做法。

食材食谱热量:453.6(大卡)

主料四季豆500g香肠1根辅料辣椒1个姜1块

方法/步骤

将四季豆择好洗净,准备好香肠,辣椒,姜。


四季豆炒香肠的家常做法

将豆角切成菱形,将香肠切成片状,将辣椒和姜切好备用。


四季豆炒香肠的家常做法

四季豆炒香肠的家常做法

待油锅有轻微烟冒出时,将香肠放入油锅中翻炒。


四季豆炒香肠的家常做法

当香肠炒至卷曲时,放入姜,辣椒,炒1分钟。


四季豆炒香肠的家常做法

1分钟之后加入四季豆,再放一些清水,以免粘锅,2分钟后加入食盐,翻炒大约6分钟。


四季豆炒香肠的家常做法

6分钟后尝一下四季豆有没有熟透,熟透了就可以盛盘了。


四季豆炒香肠的家常做法

注意事项

四季豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以不宜生食,夹生四季豆也不宜吃。四季豆在消化吸收过程中会产生气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

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